Torsk i citronsås

(bild:privat)

Torsk i citronsås (4 port)

800g torskfilé

400g grönsaker (purjolök och morot)

8 små cocktail tomater

1 (eller 2) paket kelda citronsås

100g lagrad riven ost

salt, peppar och timjan

Skär torsken i mindrebitar.

Skär grönsakerna i tärningar eller stavar.

Koka upp ca 5 dl vatten lägg i grönsakerna och förväll dem i 3 min. Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en smord ugnsform.

Lägg fisken över grönsakerna och strö på lite salt, peppar och timjan.

Gör såsen enligt anvisningen på förpackningen och häll över fisken. Tryck ner tomaterna. Sist strör du över osten.

Baka i ugnen i ca 15 min på 180 grader

Servera med ris.