Thai soppa.

(bild:privat)

I dag fuska jag lite, var så sugen på att prova Mrs cheng´s produkt. En färdig "tom yum" soppa med ostronskivling, citrongräs, schalottenlök, galangal, chili, koriander och kaffir limeblad.

Jag slängde i lite:

Bambuskott

Böngroda (på burk)

Vattenkastanj

1 kycklingfilé i bitar

1/2 hönsbuljong

och kokta glasnudlar.

Toppa med lite räkor och färsk chili.

Det blev väldigt bra. Så jag kommer nog att prova deras andra soppa "Tom kha" som innehåller: kokosmjölk, ostronskivling, galangal, citrongräs och kaffir limeblad.

(bild:privat)