(bild:privat)

Lax med mammas-vitvinssås.

5 laxbitar

salt & vitpeppar

Kokt potatis

Riven peppatrot

Gröna ärtor

Citron i klyftor

Sås:

250 ml Vitt vin

3 grönsaksbuljongtärning

4 dl Créme fraiche

1 dl klippt dill

Häll vinet i en kastrull och låt sjuda i ca 5 min. Tillsätt buljongtärningarna, créme fraiche och

dillen. Låt allt sjuda i några minuter.

Perfekt att servera till fest då man är många, för det är inte så mycket att tillaga. Speciellt om man gör laxen i ugnen. :D